Сегодня мы готовим оладьи! Это блюдо, которое любят дети и взрослые! Его можно приготовить на завтрак или на ужин. Подавать со сметанкой или йогуртом, медом или вареньем.

Итак для приготовления оладушек нам нужно:

  • 1 эшель или гиль (אשל או גיל) (кефир/йогурт)olad1
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 2 ложки сахара (можно меньше или больше — кто как любит)
  • пакетик ванильного сахара (по желанию)
  • пол-пакетика кондитерского порошка (אבקת אפיה)
  • мука

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты, кроме муки. Добавляем столько муки, чтобы получилось тесто как густая сметана. Тесто должно быть достаточно густое, но такое, чтоб можно было наливать ложкой на сковороду.

Подогреваем сковороду, наливаем немного масла. И осторожно ложкой наливаем тесто на сковороду. Жарим оладьи с двух сторон на небольшом огне.

Маленький секрет: если оладьи в сковороде накрыть крышкой, они лучше пропекутся сверху и не будут разливаться при переворачивании.  

Дети могут помогать в приготовлении теста: насыпать сахар, муку, разбивать яйца, размешивать.

В традиционные оладьи можно добавлять цедру апельсина или лимона, яблочко, изюм.

Приятного аппетита!

Читайте также рубрику: Вкусно и полезно

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс