Витамин D, также известный как солнечный витамин, играет существенную роль в поддержании нашей жизненной энергии и баланса настроения. Он необходим для строительства здоровых костей, для работы сердца, нервной системы, кожи и зубов.
Витамин D участвует в работе щитовидной железы, которая помогает поддерживать нормальный вес и сбалансированный обмен веществ. Но как, ни странно это звучит, но в такой солнечной стране, как Израиль у многих есть дефицит витамина D.
Особенно незащищены от дефицита витамина D дети в возрасте до 3 лет, так как у них высоки потребности физического развития и велика скорость отложения кальция в костях.
К числу детей, которым угрожает недостаточность витамина D, относятся дети, чья кожа полностью закрыта, дети с темным оттенком кожи, или дети, отнятые от груди и переведенные на строго вегетарианские диеты. Ранними признаками недостаточности витамина D являются отставание роста, сонливость и раздражительность
Витамин D для здоровья
Новые исследования показывают, что люди с более высоким уровнем витамина D менее подвержены риску развития диабета 2 типа. Американский научно-исследовательский центр по проблемам старения обнародовал данные исследований связи низкого уровня витамина D с диабетом. Авторы исследования заключили, что поддержание оптимального уровня витамина D в крови может быть профилактикой сахарного диабета 2 типа.
Другие исследования показали, что витамин D играет важную роль в активации иммунной системы организма против таких инфекционных заболеваний, как грипп .Исследователи отмечают, что дефицит этого важного витамина, который фактически. действует в организме как гормон, может привести к повышенному риску заражения вирусом гриппа. Кроме того, дополнительные исследования показали связь между низкими показателями витамина D и аутоиммунными заболеваниями, раком, депрессией, диабетом и сердечными заболеваниями.
Источники витамина D
Многие люди ошибочно думают, что непродолжительное нахождение под солнцем каждый день, является достаточным для удовлетворения потребности в витамине D. Однако, стоит учитывать тот факт, что после солнечной ванны коже необходимо 48 часов, чтобы преобразовать витамин D из провитаминов. И как оказалось, провитамины могут быть смыты водой с мылом! Мы ни в коем случае, не призываем вас стать неряхами, но если есть возможность, то обойдитесь просто водой при мытье мест, подвергшихся загару. Витамин D содержится в таких продуктах, как рыба , рыбий жир, в кисломолочных продуктах, твороге и сыре, растительном и сливочном масле, сырых желтках. В небольших количествах он есть в семечках, грибах и в различных проростках.
Чтобы витамин D хорошо усваивался, необходимо включать в свой рацион продукты, богатые витаминами А, Е и С, группы В, кальций и фосфор. Всасывание магния витамин D улучшает, а всасывание железа может затруднять, если принимать большие дозы. Усвоение витамина D ухудшается, если человек питается заменителями животных жиров.
Маленькие дети должны достаточное время находиться на солнце – как летом, так и зимой.

 

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
 
  • Rimma

    не только в Израиле, но и в Америке у очень многих людей не хватает витамина Д. Но анализ на это мало кто делает.

  • Mashinkod

    Классный сайтик Окрошэ ! 8 ) * Катэ